Présentation de la marque Bamix

BamixEncore peu connu en France du grand public, Bamix est une marque Suisse spécialisée dans les mixeurs plongeants depuis 1954, appartenant à la société Émile&Co (qui possède d’autres marques dans le domaine culinaire tels que les casseroles Émile Henry, les ustensiles de cuisine Fissler, les planches à découper Totally Bamboo ou les couteaux Wüstoff).

Le mot Bamix provient de la contraction des mots “batteur” et “mixeur”. La marque se targue d’être l’inventeur du batteur et mixeur plongeur. Comme les KitchenAid, les mixeurs Bamix dispose d’une puissance en watts relativement faible mais une vitesse de rotation très élevée, jusqu’à 12000 tours/minute.

A noter que les moteurs et les pièces des Bamix (hors accessoires) distribués par Emile&Co sont garantis à vie.

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La gamme Bamix en détails

Pour la marque Suisse, on ne trouvera pas de noms extravagants mais des références M120, M140, M160, M200 et “250 Watts” qui correspondent tout simplement à la puissance du moteur.

  • La gamme mixeur M120 POP se décline sous de nombreuses couleurs pop et acidulés : orange, vert, blanc, rouge, noir et anthracite. Le pack de base est livré avec le moteur et le couteau en étoile et développe une puissance de 120 Watts, jusqu’à 12 000 tours/minute. Ce modèle est étanche jusqu’au milieu de la coque.
  • La gamme mixeur à pied M140 MONO est proposée avec 4 disques pour la tête de mixage (les couteaux étoile, le hachoir, le fouet, le mélangeur), un gobelet mélangeur de 600ml et un support de fixation mural. Ce modèle fournit 140 watts pour 12 000 tours/minute et est étanche jusqu’au milieu de la coque.
  • Le gamme de mixeur plongeur M160 DELUXE est disponible dans des couleurs métallique (cuire, argent, noir, carbone, chrome). Sa boite est garnie des mêmes accessoires que le modèle M140 avec, en complément, un support sur pied et un mini-hachoir dans lequel vous pouvez insérer les couteaux du hand blender. Le moteur est un 160Watt et offre jusqu’à 14 000 tours/minute. Etanche jusqu’au milieu de la coque.
  • La gamme de mixeur plongeant M200 SWISSLINE développer 200 watts de puissance (jusqu’à 18 000 tours/minute) et se décline en 12 coloris dont 8 pastels. Il est livré avec les 4 disques des autres modèles, un support sur pied, une cruche graduée 1000 ml et un processeur/mini-hachoir ultra puissance de 200 ml pour broyer ou moudre des fruits secs, du chocolat ou de la nourriture pour bébé. Ce modèle est étanche jusqu’au dessus du bouton poussoir.
  • Le Bamix M200 SUPERBOX est le pack le plus complet d’accessoires contenant le Bamix M200 SWISSLINE. disponible en 4 couleurs. Le coffret comprend un bol à râper SliceSy avec 5 lames et un couvercle noir, un mini-hachoir de 200 ml, et un disque spécialiement conçu pour transformer les aliments durs comme le café ou le sucre, en poudre, les 4 couteaux et une carafe mélangeur d’ un litre.
  • Le Bamix M250 – 250 Watts Black Edition est le premier mixeur de la marque dotée d’une puissance de 250 watt. Le bras mélangeur peut atteindre 20 000 tours/minute. Il est fournit avec un support sur pied, les 4 couteaux, un mini-hachoir de 250ml noir et deux gobelet avec couvercle également noir. Le plus petit fait 400ml et le second fait 1 litre. Ce modèle est étanche jusqu’au dessus du bouton poussoir.

Quelques photos des mixeurs Bamix

 

 

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Plusieurs coloris de la gamme de mixer plongeant Bamix M200

 

Avantages/inconvénients

Les avantages des mixers plongeants Bamix

  • une gamme large proposant des packs nues (avec uniquement le mixeur plongeur) et des packs complets d’accessoires pour tout préparer
  • des modèles étanches jusqu’au milieu de la coque ou au-dessus du bouton poussoir.
  • de nombreux coloris
  • la présence de supports muraux ou sur pied sur certaines gammes
  • un modèle ultra-performant allant jusqu’à 20 000 tours/minute

Les inconvénients

  • le prix plutôt élevé des packs les plus complets si l’on n’en fait pas une utilisation régulière
  • la largeur de la gamme rend le choix du modèle plus difficile

Notre avis sur la gamme de mixeur à pied Bamix

Les produits Bamix sont haut de gamme et performant. L’inventeur du mixeur plongeant distribue ses produits dans le monde entier. C’est un produit qui permet de faire de très nombreuses préparations culinaires et plats tels que : potages, blancs en neige, mayonnaise, smoothies, milk shakes, glaces, sorbets, guacamole, purées, compotes, tartares…

Evaluation de la marque Bamix
  • 8/10
    Ergonomie - 8/10
  • 10/10
    Qualité - 10/10
  • 8/10
    Prix - 8/10
  • 7/10
    Design - 7/10
8.3/10
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Les recettes

Découvrez prochainement toutes les recettes de boissons, soupes, mayonnaises et purées de légumes à réaliser avec un mixeur plongeant.

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