Présentation de la marque Bamix

BamixEncore peu connu en France du grand public, Bamix est une marque Suisse spĂ©cialisĂ©e dans les mixeurs plongeants depuis 1954, appartenant Ă  la sociĂ©tĂ© Émile&Co (qui possède d’autres marques dans le domaine culinaire tels que les casseroles Émile Henry, les ustensiles de cuisine Fissler, les planches Ă  dĂ©couper Totally Bamboo ou les couteaux WĂĽstoff).

Le mot Bamix provient de la contraction des mots « batteur » et « mixeur ». La marque se targue d’ĂŞtre l’inventeur du batteur et mixeur plongeur. Comme les KitchenAid, les mixeurs Bamix dispose d’une puissance en watts relativement faible mais une vitesse de rotation très Ă©levĂ©e, jusqu’Ă  12000 tours/minute.

A noter que les moteurs et les pièces des Bamix (hors accessoires) distribués par Emile&Co sont garantis à vie.

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La gamme Bamix en détails

Pour la marque Suisse, on ne trouvera pas de noms extravagants mais des rĂ©fĂ©rences M120, M140, M160, M200 et « 250 Watts » qui correspondent tout simplement Ă  la puissance du moteur.

  • La gamme mixeur M120 POP se dĂ©cline sous de nombreuses couleurs pop et acidulĂ©s : orange, vert, blanc, rouge, noir et anthracite. Le pack de base est livrĂ© avec le moteur et le couteau en Ă©toile et dĂ©veloppe une puissance de 120 Watts, jusqu’Ă  12 000 tours/minute. Ce modèle est Ă©tanche jusqu’au milieu de la coque.
  • La gamme mixeur Ă  pied M140 MONO est proposĂ©e avec 4 disques pour la tĂŞte de mixage (les couteaux Ă©toile, le hachoir, le fouet, le mĂ©langeur), un gobelet mĂ©langeur de 600ml et un support de fixation mural. Ce modèle fournit 140 watts pour 12 000 tours/minute et est Ă©tanche jusqu’au milieu de la coque.
  • Le gamme de mixeur plongeur M160 DELUXE est disponible dans des couleurs mĂ©tallique (cuire, argent, noir, carbone, chrome). Sa boite est garnie des mĂŞmes accessoires que le modèle M140 avec, en complĂ©ment, un support sur pied et un mini-hachoir dans lequel vous pouvez insĂ©rer les couteaux du hand blender. Le moteur est un 160Watt et offre jusqu’Ă  14 000 tours/minute. Etanche jusqu’au milieu de la coque.
  • La gamme de mixeur plongeant M200 SWISSLINE dĂ©velopper 200 watts de puissance (jusqu’Ă  18 000 tours/minute) et se dĂ©cline en 12 coloris dont 8 pastels. Il est livrĂ© avec les 4 disques des autres modèles, un support sur pied, une cruche graduĂ©e 1000 ml et un processeur/mini-hachoir ultra puissance de 200 ml pour broyer ou moudre des fruits secs, du chocolat ou de la nourriture pour bĂ©bĂ©. Ce modèle est Ă©tanche jusqu’au dessus du bouton poussoir.
  • Le Bamix M200 SUPERBOX est le pack le plus complet d’accessoires contenant le Bamix M200 SWISSLINE. disponible en 4 couleurs. Le coffret comprend un bol Ă  râper SliceSy avec 5 lames et un couvercle noir, un mini-hachoir de 200 ml, et un disque spĂ©cialiement conçu pour transformer les aliments durs comme le cafĂ© ou le sucre, en poudre, les 4 couteaux et une carafe mĂ©langeur d’ un litre.
  • Le Bamix M250 – 250 Watts Black Edition est le premier mixeur de la marque dotĂ©e d’une puissance de 250 watt. Le bras mĂ©langeur peut atteindre 20 000 tours/minute. Il est fournit avec un support sur pied, les 4 couteaux, un mini-hachoir de 250ml noir et deux gobelet avec couvercle Ă©galement noir. Le plus petit fait 400ml et le second fait 1 litre. Ce modèle est Ă©tanche jusqu’au dessus du bouton poussoir.
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Plusieurs coloris de la gamme de mixer plongeant Bamix M200

Avantages/inconvénients

Les avantages des mixers plongeants Bamix

  • une gamme large proposant des packs nues (avec uniquement le mixeur plongeur) et des packs complets d’accessoires pour tout prĂ©parer
  • des modèles Ă©tanches jusqu’au milieu de la coque ou au-dessus du bouton poussoir.
  • de nombreux coloris
  • la prĂ©sence de supports muraux ou sur pied sur certaines gammes
  • un modèle ultra-performant allant jusqu’Ă  20 000 tours/minute

Les inconvénients

  • le prix plutĂ´t Ă©levĂ© des packs les plus complets si l’on n’en fait pas une utilisation rĂ©gulière
  • la largeur de la gamme rend le choix du modèle plus difficile

Notre avis sur la gamme de mixeur Ă  pied Bamix

Les produits Bamix sont haut de gamme et performant. L’inventeur du mixeur plongeant distribue ses produits dans le monde entier. C’est un produit qui permet de faire de très nombreuses prĂ©parations culinaires et plats tels que : potages, blancs en neige, mayonnaise, smoothies, milk shakes, glaces, sorbets, guacamole, purĂ©es, compotes, tartares…

Les recettes

Découvrez prochainement toutes les recettes de boissons, soupes, mayonnaises et purées de légumes à réaliser avec un mixeur plongeant.

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