Présentation de la marque Kitchenaid

Nouvelle marque sur le marchĂ© du mixer plongeant, KitchenAid n’en ait pourtant pas Ă  son coup d’essai puisque la marque amĂ©ricaine s’est distinguĂ© en fabriquant l’un des meilleurs robots pâtissiers (qu’elle Ă  rĂ©ussi Ă  transformer en robot multifonction) : Artisan de KitchenAid.

Une gamme divisée en deux

Les mixeurs plongeurs KitchenAid sont actuellement au nombre de six.

  • les modèles 5KHB2571 et 5KHB2531 sont fabriquĂ©s Ă  partir du mĂŞme moteur/corps (variateur Ă  5 vitesse) et sont proposĂ©s avec diffĂ©rents accessoires. Les modèles 5KHB3581 (sans accessoires) et 5KHB35813 (avec accessoires) Artisan sont finalement les mĂŞmes mais en version sans fil. Il dispose d’une d’une batterie et d’un socle de recharge.
  • les trois autres modèles composent la gamme Professionnel. Ils offrent une motorisation plus puissante avec deux vitesses et se diffĂ©rencient par la longueur de leur pied : 5KHBC212 (305 mm), 5KHBC210 (254 mm) et 5KHBC208 (203 mm). Les accessoires sont tous en option.

La motorisation de toute la gamme est dite « Ă  Courant Direct », ce qui offre une grande puissance de mixage, tout en Ă©tant rĂ©sistant et silencieux, pour seulement 180 watts. Tout comme les Bamix, les mixeurs KitchenAid offre cependant une grande vitesse de rotation de la tĂŞte : jusqu’Ă  18 000 tours/minute.

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Les gammes KitchenAid en détails

Une modularité à toute épreuve pour la gamme grand public

La spécificité des mixeurs KitchenAid est certainement sa modularité. En effet, le pied standard qui permet de mixer une soupe est composé de 3 éléments interchangeables :

  • l’axe mĂ©langeur (2 tailles Ă  disposition : 22 et 33cm)
  • le couteau (3 modèles Ă  disposition : lames en S, lames en Ă©toiles et tĂŞte moussante)
  • l’embout de protection (2 types Ă  disposition : embout anti rayures et embout protège lames)

D’autres accessoires sont prĂ©sents dans les packs en fonction des modèles. On retrouve part exemple un bol graduĂ©, un fouet, un mousseur, un coffre de rangement et un mini-hachoir.

Une gamme professionnel robuste et sans compromis

Pour la gamme Professionnel, le bras mélangeur est en une seule pièce afin de mieux supporter une utilisation intensive. Ce pied est disponible en 3 dimensions : 305mm , 254mm et 203mm.

Mixeur plongeant Kitchenaid Artisan – Sans Fil – 5KHB3581

Avantages/inconvénients

Les avantages

  • des pieds en inox (acier inoxydable) en standard, facile Ă  nettoyer
  • les diffĂ©rents accessoires, dont la tĂŞte moussante qui permet de rĂ©aliser de rĂ©aliser des emultions
  • des embouts de protection pour Ă©viter de rayer le fond des casseroles et rĂ©cipients en plastique
  • un modèle sans fil (le seul actuellement sur le marchĂ©)
  • un cordon d’1m50 pour les modèles filaires
  • une gamme d’accessoires complète
  • un volume sonore relativement faible

Les inconvénient

  • le prix : KitchenAid propose des mixeurs plongeants haut de gamme qui ne sont pas accessible pour toutes les bourses

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Notre avis sur la gamme de mixeur Ă  pied KitchenAid

KitchenAid propose une gamme modulable et novatrice avec un modèle aussi performant avec et sans fil. Le modèle sans fil s’offre mĂŞme une base de rechargement en fourrure de demi-sphère notre tout Ă  fait design. De plus, le modèle Artisan est assorti au robot multifonction qui porte le mĂŞme nom et le mĂŞme rouge mĂ©tallisĂ©.

En choisissant les bons accessoires pour vous préparations culinaires, vous réussirez à coup sûr vos recettes de smoothies de soupes et autres émulsions

Niveau prix, les KitchenAid sont relativement chers mais la qualitĂ© se paye. De plus, vous n’aurez pas de choix dans les options puisque chaque modèle est globalement disponible avec les mĂŞmes accessoires. Ă€ noter que la tĂŞte Ă  Ă©mulsion et la version sans fil sont des exclusivitĂ©s.

Les recettes

DĂ©couvrez prochainement toutes les recettes que l’on peut rĂ©aliser (boissons, soupes, mayonnaises et purĂ©es…) avec un mixeur plongeur Kitchenaid.

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